miércoles, 6 de febrero de 2008

LAS VIRTUDES DE LA ZANAHORIA



UN POCO DE HISTORIA

Se conoce a la zanahoria desde la antigüedad, pero es solo alrededor del siglo XVI que la especia se mejora y empieza a hacer parte de la alimentación del día a día. A partir de entonces la zanahoria esta cultivada por toda Europa con fines alimentarios y medicales.

LAS VIRTUDES DE LA ZANAHORIA

La zanahoria es una fuente natural de belleza. Rica en vitaminas y sales minerales, y sobre todo en beta caroteno (transformado por el organismo en vitamina A). Verdadera vitamina de belleza, es un potente antioxidante, el beta caroteno refuerza las defensas y neutraliza los radicales libres. Esta vitamina permite también de preparar la piel a la exposición del sol, facilitando el bronceo y mejorar la visión. Protegería las células cerebrales contra los daños relacionados con la edad. Regulariza el transito intestinal (que sea estreñimiento o diarrea), es diurética y antianemica, pues el caroteno regenera los glóbulos rojos.
En la medicina popular, se utiliza la pulpa fresca para ayudar a la cicatrización y como antihemorrágico y analgésico. En estética, hace maravillas. Embellece el tez gracias a su virtudes desintoxicantes y colora ligeramente el epidermis. Sus sales minerales son muy benefactoras para las uñas y el pelo.

El zumo de zanahoria es tónico, remineralizante, diurético y refrescante.

REMEDIOS DE ABUELA

En caso de estreñimiento o diarrea, la puré de zanahoria regulariza los intestinos.
En caso de aftas, hacerse un baño de boca con una decocción de hojas de zanahoria (1 manojo por 2 vasos de agua)
En caso de sabañones o grietas, preparar una decocción de hojas de zanahoria, filtrar y aplicar en cataplasma.

CONSEJOS

Bebe cada mañana un vaso de zumo de zanahoria. Como cura de desintoxicación hace maravillas: El tez es mas claro, el intestino esta regularizado y de forma general uno se siente más tónico.


RECETAS DE ZUMOS CON ZANAHORIA

Zumo de salud de zanahoria

Ingredientes:
4 zanahorias
Un poco de limón
Unas hojas de menta

Pelar y lavar las zanahorias y pasarlas a la licuadora con las hojas de menta.
Según gustos, añadir un poco de zumo de limón.
Aporta: Vitaminas B1, B6 y K.

Zumo energético de Zanahorias

Ingredientes:
1 naranja
1 limón
200g de zanahoria

Lavar las zanahorias y recuperar de la licuadora el zumo.
Añadir el zumo de la naranja y del limón.
Mezclar bien y servir.
Aporta: Vitaminas A, C et B1, B3, B6, magnesio, cobre, zinc et manganeso, hierro y calcio.

Zumo remineralizante de Zanahorias

Ingredientes:
1 naranja
¼ de ananás

Lavar y cotar las zanahorias.
Ponerlas juntas al ananás en trozos en la licuadora.
Añadir el zumo de la naranja y mezclar bien.
Aporta : Vitaminas A, C, B1, B6 y K

Remedios de Abuela con zanahorias

En caso de estreñimiento o diarrea, la puré de zanahoria regulariza los intestinos.
En caso de aftas, hacerse un baño de boca con una decocción de hojas de zanahoria (1 manojo por 2 vasos de agua)
En caso de sabañones o grietas, preparar una decocción de hojas de zanahoria, filtrar y aplicar en cataplasma.

Secretos de belleza con zanahorias


1 comentarios:

Doc dijo...

Mi conejo no pide otra cosa....