viernes, 24 de agosto de 2007

Receta bricks de queso de cabra con aceitunas


Tiempo de cocción: 10 - 15mn

Ingredientes para 4:
200g de queso de cabra fresco
80g de aceitunas negras sin hueso
Hojas de bricks
15cl de aceite de oliva
Tomillo
Sal y Pimienta

Picar las olivas, mezclarlas con 2 c a s de aceite y el queso machacado.
Añadir la sal & Pimienta y el tomillo.
Poner una cuchara de la preparación en una hoja cortada en dos, humedecer los bordes y plegar para formar un triangulo.
Untar un molde y los bricks y hornear.

Degústalos con una sencilla ensalada verde.



Variaciones: Se puede rellenar con un poco de todo: Queso brie con jamón dulce, mozzarella con tomates, carne picada....

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